Φρέσκα και θρεπτικά καλοκαιρινά δείπνα για τα μικρά παιδιά

Πριν από ένα μήνα σας δώσαμε ιδέες για γρήγορο και εύκολο δείπνο για την προετοιμασία των παιδιών κατά τις καλοκαιρινές αυτές ημέρες. Και μερικές φορές χρειάζεται λίγη έμπνευση για να βγούμε από τη ρουτίνα και την έκπληξη στο τραπέζι χωρίς να μας περιπλέξει πάρα πολύ.

Αλλά αυτή τη στιγμή του χρόνου, όταν η θερμότητα συμπιέζεται, αισθάνονται επίσης φρέσκα και ελαφρά πιάτα, ότι μπορούμε ακόμη και να φύγουμε έτοιμοι να καταναλώσουμε μετά από μια κουραστική μέρα στην πισίνα ή στην παραλία. Σήμερα προτείνουμε 11 θρεπτικές και δροσιστικές συνταγές για τα καλοκαιρινά δείπνα των μικρών. Καλό φαγητό!

Ζυμαρικά, μπρόκολα και σαλάτα τόνου

Αυτή η συνταγή ζυμαρικών που μας προτείνουν οι συνάδελφοί μας στο Vitónica είναι ένα από τα αγαπημένα στο σπίτι μου και τώρα το καλοκαίρι είναι πολύ περισσότερο επειδή μπορούμε να το πάρουμε πολύ φρέσκο ​​και καρυκευμένο απλά με ψιλοβρέχει ελαιόλαδο.

Πάρτε πέντε συστατικά που συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους, και αυτό θα ευχαριστήσει τους παλάτες των παιδιών: ζυμαρικά μαγειρεμένα al dente, φυσικό τόνο, βραστό μπρόκολο, στον ατμό ή μαγειρεμένο σε wok (η επιλογή που σας αρέσει περισσότερο), ντομάτες και καλαμπόκι. Αδύνατο να αντισταθείς!

Καπνιστό σολομό κυλίνδρους με γλουτούνη

Στο Vitónica προτείνουμε αυτή την εύκολη συνταγή, πλούσιο σε πρωτεΐνες και ιδανικό για καλοκαιρινές νύχτες ότι μπορούμε να καταναλώσουμε ψυχρό και ζεστό. Για την επεξεργασία του θα χρειαστεί μόνο καπνιστό σολομό, γκουλάς, τρεις κουταλιές τυρόπηγμα τυριού ή τυρί και μαγειρεμένο αυγό.

Το καλύτερο πράγμα σχετικά με αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορούμε να το προετοιμάσουμε τόσο με τη μορφή γεμιστών ρολών, όπως ένα τοστ ή καναπεδάκια, και οι δύο επιλογές είναι νόστιμο: bon appetit!

Κρύα κρέμα καρότων και μάνγκο

Το Οι κρύες κρέμες είναι μία από τις συνταγές του καλοκαιριού, δεδομένου ότι είναι ένας τέλειος, φρέσκος και νόστιμος τρόπος κατανάλωσης λαχανικών. Απευθείας στο παλάτι προτείνουμε αυτή την κρέμα με βάση τα καρότα και το μάνγκο, ένας συνδυασμός γεύσεων πραγματικά εκπληκτικό.

Για την επεξεργασία του θα χρειαστούμε μισό κλαδί σέλινου, μισό κιλό καρότων, μεσαίο μάνγκο, λίγο φρέσκο ​​τζίντζερ και προαιρετικά μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε υγρή κρέμα για να δώσουμε μια πιο παρόμοια υφή στη σούπα.

Αυτή η κρέμα καρότων και μάνγκο είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τον γκαζάκο και το σαλιρέγιο να προσφέρει ως πρώτη πορεία, είναι μια πολύ κορεσμένη κρέμα κρέμα και με μια ωραία γλυκιά πινελιά που τα παιδιά θα αρέσουν πάρα πολύ.

Καρπούζι Gazpacho

Και σύμφωνα με την προηγούμενη συνταγή, μια άλλη καλή πρώτη επιλογή θα ήταν αυτό το μαλακό γκαζάκι του καρπούζι, την οποία προσπάθησα για πρώτη φορά πριν από λίγες εβδομάδες και από τότε έχει γίνει ένα από τα πιο συνηθισμένα πιάτα στο σπίτι μου.

Τα παιδιά τους αρέσουν πολύ για τη γλυκιά τους αφή και είναι ένας πολύ δροσερός τρόπος για να συνδυάσουν τα φρούτα και τα λαχανικά με υγιεινό τρόπο. Μοιραζόμαστε αυτή τη συνταγή που προτείνουμε απευθείας στο Palate: σίγουρα το αγαπάτε!

Κορδέλες με κολοκύθες

Αυτός ο τρόπος προετοιμασίας του κολοκυθιού, που συνιστούν οι σύντροφοί μας από το Direct to the Palate, θα προσελκύσει πολλή προσοχή από τα παιδιά όπως μοιάζει με σπαγγέτι, ένα από τα πιάτα που προτιμούν σχεδόν όλα τα παιδιά.

Η προετοιμασία αυτής της συνταγής είναι πολύ γρήγορη και απλή και το κόλπο είναι να κόψετε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες με το κατάλληλο πάχος και να τους δώσετε τη σωστή μαγειρική al dente. Μπορούμε να τα συνδυάσουμε με τις ντομάτες κεράσι, τα κοκάλια (που προσφέρουν μια καλή δόση σιδήρου) και μια χούφτα καρύδια για να αποκτήσουν ένα τέλειο και πολύ θρεπτικό αποτέλεσμα.

Αυγά γεμισμένα με μπακαλιάρο

Αυτή η συνταγή που προτείνεται στο Vitónica είναι πολύ απλή στην προετοιμασία και για την επεξεργασία της θα χρειαστεί μόνο αυγά, νωπό ή κατεψυγμένο γάδο, κόκκινες πιπεριές και μια κουταλιά γιαούρτι.

Για την προετοιμασία της γέμισης πρέπει να μαγειρεύουμε και να αναμιγνύουμε τον μπακαλιάρο, το πιπέρι και το γιαούρτι και στη συνέχεια να γεμίζουμε μαζί τα μαγειρεμένα αυγά. Συνταγή αναζωογονητική, πλούσια σε πρωτεΐνες και ιδανική Για καλοκαιρινά δείπνα.

Κρύο στρογγυλό κοτόπουλο

Απευθείας στο Παλάτι προτείνουμε αυτό πιάτο εκπληκτικής γεύσης, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο, σαν να ήταν κρύες περικοπές, και είμαι βέβαιος ότι τα μικρά παιδιά του σπιτιού αρέσουν πραγματικά.

Παρόλο που η παρασκευή του είναι σχετικά απλή, απαιτεί λίγο χρόνο, οπότε είναι καλύτερο να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων και να το αφήσετε αποθηκευμένο στο ψυγείο για να το απολαύσετε μετά από μια κουραστική μέρα κολύμβησης. Είναι επίσης ένα τέλειο πικνίκ γεύμα.

Σαλάτα Campera

Η σαλάτα της χώρας είναι μια από τις τυπικές συνταγές του καλοκαιριού. Πολύ απλό για να προετοιμαστεί, νόστιμο και ιδανικό για να χρησιμεύσει ως δείπνο που συνοδεύει ένα άλλο πιάτο ή ακόμα και ως ένα πιάτο. Αυτή η συνταγή που προτείνουμε απευθείας στο παλάτι έχει πατάτες, κρεμμύδια, ντομάτες, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, αυγά, ελιές, τόνο και καρυκεύματα.

Το τέχνασμα είναι στο σημείο της μαγειρικής της πατάτας και της θερμοκρασίας με την οποία σερβίρεται, αφού αν και είναι μια συνταγή που συνήθως καταναλώνεται αυτή τη στιγμή του έτους, αν είναι σερβίρεται πολύ κρύο, θα μπορούσε να «σκοτώσει» τη γεύση του συστατικά.

Κολοκυθάκια γεμιστά με τυρί και σπανάκι

Αυτός Το κολοκυθάκι είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο λαχανικό, το οποίο επιτρέπει ατέλειωτους συνδυασμούς και συνταγές που θα ευχαριστήσουν όλους. Στο Direct to the Palate προτείνουμε αυτούς τους κυλίνδρους κολοκυθάκια γεμιστά με κατσικίσιο τυρί και σπανάκι. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για προετοιμασία.

Για την επεξεργασία του θα χρειαστεί κολοκυθάκι, κατσικίσιο τυρί, μια δέσμη φρέσκου λάχανου σπανακιού και θυμάρι, βασιλικό, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.

Οι κύλινδροι μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων και να καταναλωθούν σε θερμοκρασία δωματίου ή με ελαφρύ άγγιγμα στο φούρνο μικροκυμάτων και να είναι τέλειοι ως συνοδεία σε άλλα πιάτα με βάση το κρέας ή τα ψάρια.

Ζεστή σαλάτα με καλαμάρια και γαρίδες

Στο Vitónica προτείνουμε αυτή την ελαφριά σαλάτα που μπορούμε εύκολα να ετοιμάσουμε και να καταναλώσουμε τόσο κρύο όσο και εύκρατο. Θα χρειαστεί διάφορα μαρουλιού, δαχτυλίδια καλαμάρια (ή χταπόδι, αν προτιμάται), φλούδες γαρίδες, κόκκινη πιπεριά και κρεμμύδι.

Είναι πολύ γρήγορο να προετοιμαστείς αφού πρέπει να φτιάξουμε μόνο καλαμάρια και γαρίδες, να ανακατεύουμε με μαρούλι και να φορέσουμε με βινεγκρέτ κρεμμυδιού και πιπέρι. Είναι α πρωτότυπο και δροσερό τρόπο για να φάει τα οστρακοειδή και τα οστρακοειδή, και δεν ξέρω τα μικρά σου, αλλά τα παιδιά μου αγαπούν τη γεύση του βινεγκρέτ.

Τυριά και αυγά γεμιστά

Και τελικά μοιραζόμαστε αυτή τη συνταγή από τους συνεργάτες μας στο Direct to the Palate ότι Είναι τέλειο ως συνοδεία σε άλλα πιάτα Και είμαι βέβαιος ότι θα αγαπήσετε τους νέους και τους ηλικιωμένους για την πρωτοτυπία τους και τον συνδυασμό γεύσεων.

Για την παρασκευή του θα χρειαστούμε τρυφερά ρολά που θα γεμίσουμε με ένα μίγμα από εξατμισμένο γάλα, τυρί φέτα, ζαμπόν, αυγά και βασιλικό πέστο και ελαιόλαδο. Νόστιμο!

Σε μωρά και περισσότερα Πέντε συμβουλές για να αποφύγετε δηλητηρίαση από το φαγητό το καλοκαίρι και να απολαύσετε ένα ασφαλές πικνίκ Μια συνταγή για κάθε μέρα της εβδομάδας: επτά ιδέες για εύκολο και γρήγορο δείπνο για παιδιά Τι συμβαίνει με το παιδί εάν στερείται σιδήρου;