Όλα εκτός από αυτά: τρόφιμα απαγορευμένα στη διατροφή των παιδιών ηλικίας κάτω του ενός έτους
Πίνακας περιεχομένων
Μέχρι το έτος, το κύριο φαγητό του μωρού είναι το γάλα και, από την ηλικία των έξι μηνών, είναι έτοιμοι να ξεκινήσουν να δοκιμάζουν κάθε είδους τρόφιμα.
Είναι καιρός να ξεκινήσουμε με τη συμπληρωματική σίτιση, μια πρόκληση για τα μικρά παιδιά, που πρέπει να συνηθίσουν σε έναν εντελώς νέο κόσμο υφής και γεύσεων και μέχρι πρόσφατα έναν πραγματικό πονοκέφαλο για τους γονείς λόγω των πολύπλοκων και αυστηρών κατευθυντήριων γραμμών της εισαγωγής των τροφίμων που μας έδωσαν οι παιδίατροι. Τώρα τα πράγματα έχουν αλλάξει και τα μωρά μπορούν να τρώνε σχεδόν τα πάντα από τότε που γίνονται έξι μήνες. Υπάρχουν μόνο λίγα απαγορευμένα τρόφιμα πριν από το πρώτο έτος.
Μεγάλα ψάρια
Λόγω της περιεκτικότητάς του σε υδράργυρο, σε παιδιά κάτω των τριών ετών, η κατανάλωση ξιφία ή αυτοκράτορας, καρχαρία, ράφα, σκυλόψαρο, στεγνωτήρια και τόνο (σε παιδιά ηλικίας 3 έως 12 ετών, περιορίστε τα σε 50 gr / εβδομάδα ή 100 gr./2 εβδομάδες και μην καταναλώνετε πλέον την ίδια κατηγορία την ίδια εβδομάδα). Επιπλέον, λόγω της παρουσίας καδμίου, τα παιδιά κάτω των τριών ετών πρέπει να αποφεύγουν τη συνήθη κατανάλωση κεφαλές γαρίδας, γαρίδες και καραβίδες ή το σώμα καρκινοειδών Καβούρια
Βγείτε έξω
Δεν είναι κατάλληλο για τα νεφρά σας κατά τη διαδικασία ωρίμανσης. Ένας άλλος λόγος για να αποφευχθεί η κατανάλωσή του είναι ότι τα παιδιά δεν χρειάζεται να προσθέτουν πρόσθετα στα τρόφιμα για να το βρουν νόστιμο, αφού για αυτούς η γεύση των πατατών, των καρότων ή του κρέατος είναι εντελώς νέα. Αν θέλουμε να συνηθίσουμε εντοπίστε τα διάφορα τρόφιμα και γνωρίζοντας τη γεύση του καθενός, καλύτερα από τίποτα δεν παρεμβαίνει σε αυτή τη διαδικασία.
Αν δώσουμε σπόρους, εξασφαλίζουμε ότι δεν θα φέρουν αλάτι στη σύνθεσή τους για παιδιά κάτω του ενός έτους και εάν θέλουμε από αυτή την ηλικία να προσθέσουμε λίγο στα γεύματά τους (πάντα σε μικρές ποσότητες και πόσο καλύτερα αργότερα) που είναι ιωδιωμένο. Δεν συνιστώνται ούτε λαχανικά τουρσί και ορισμένα κονσερβοποιημένα ψάρια, αλατισμένα κρέατα και λουκάνικα, ζωμοί σε κύβους ή σούπες σε σκόνη. Προσέχετε τα φαινομενικά αβλαβή τρόφιμα που δίνουμε στα μωρά, όπως τα κρέατα κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Δεν είναι ένα συνιστώμενο φαγητό γι ‘αυτούς, πρώτα επειδή είναι επεξεργασμένο κρέας και δεύτερον επειδή συνήθως φέρουν πολύ αλάτι.
Στην περίπτωση μεταποιημένων τροφίμων, θεωρείται:
- Υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι: 1,25 γρ. άλατος ή 0,5 gr. νατρίου ανά 100 gr. του προϊόντος
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι: λιγότερο από 0,25 γραμμάρια. άλατος ή 0,1 νατρίου ανά 100 γραμμάρια. του προϊόντος
Το σπανάκι και το πιπέρι σαν ένα πιάτο
Ο ισπανικός οργανισμός για την ασφάλεια των τροφίμων συνιστά, ως προφύλαξη, να μην δίδεται σπανάκι ή μπιζέλια πριν από το πρώτο έτος της ζωής. για την περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα. Εάν τα λαχανικά αυτά συμπεριληφθούν πριν από το έτος, πρέπει να εξασφαλιστεί ότι η περιεκτικότητα σε σπανάκι και / ή chard δεν υπερβαίνει το 20% της συνολικής περιεκτικότητας του σιτηρεσίου. Μεταξύ 1 και 3 ετών συνιστάται να μην χορηγούνται περισσότερες από μία μερίδες αυτών των λαχανικών την ημέρα και να αποφεύγεται η κατανάλωσή τους σε παιδιά με γαστρεντερικές λοιμώξεις.
Μέλι
Είναι επικίνδυνο επειδή μπορεί να προκαλέσει αλλαντίαση, μια σπάνια ασθένεια (στην Ισπανία υπάρχουν 110 περιπτώσεις το χρόνο), αλλά μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο. Επιπλέον, συνιστάται να μην προσφέρετε έως και 3 χρόνια επειδή είναι πολύ καρειογόνο.
Βρεφική σίτιση: τα πάντα που πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς συνοψίζονται σε 17 βασικά κλειδιά
Ολόκληρα καρύδια
Είναι μικρά, στρογγυλά και δεν τήκονται στο στόμα, έτσι τα καρύδια είναι ένα από τα τρόφιμα που είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν ασφυξία. Οι ειδικοί συστήνουν να μην τους συνολικά μέχρι 3-5 χρόνια και πάντα με προσοχή. Τα καρύδια μπορούν να ληφθούν από 6 μήνες έδαφος σε διαφορετικά παρασκευάσματα. Επίσης, προσέξτε για στερεά στρογγυλά τρόφιμα όπως λουκάνικα ή ολόκληρα σταφύλια (θα πρέπει να τα κόψετε κατά μήκος) και άλλα σκληρά τρόφιμα όπως τα ακατέργαστα καρότα ή τα μήλα. Τα μάτια επίσης με το ποπ κορν, οι συστάσεις είναι οι ίδιες όπως και για τα καρύδια.
Τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αποβουτυρωμένα
Τα μωρά σε πλήρη ανάπτυξη, χρειάζονται λίπος (υγιή) για να αναπτυχθούν. Είναι εύκολο να αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα μέχρι 3-5 χρόνια.
Το πλήρες γάλα και τα παράγωγά του
Λόγω της περίσσειας των πρωτεϊνών και των μεταλλικών στοιχείων που περιέχουν και που μπορεί να είναι επιβλαβής για τα νεφρά ενός μωρού. Το μητρικό γάλα έχει περίπου 1 γρ. των πρωτεϊνών ανά 100 ml. (τύπος ένα ακόμη), ενώ το αγελαδινό γάλα έχει 3,3 γρ. ανά 100 ml. Τα μωρά δεν είναι σε θέση να τα αφομοιώσουν εντελώς επειδή τα νεφρά τους δεν είναι σε θέση να φιλτράρουν όλα τα επιπλέον θρεπτικά συστατικά που λαμβάνουν. Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει αναιμία επειδή μειώνεται η απορρόφηση σιδήρου.
Κρέας, ψάρι και βρασμένα αυγά
Ποτέ μην προσφέρετε αυτά τα ωμά ή μαγειρεμένα τρόφιμα σε λιγότερο από 70º, τη θερμοκρασία στην οποία καταστρέφονται οι παθογόνοι μικροοργανισμοί. Είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι 3-5 χρόνια, όπως τα τυριά χαμηλής ωρίμασης που παρασκευάζονται με νωπό γάλα, καθώς είναι πιθανό η θερμική ή θεραπευτική διαδικασία αυτών των τροφίμων να μην εξαλείψει τον κίνδυνο παρουσίας παθογόνων βακτηρίων όπως η σαλμονέλα, campylobacteria, listeria ή Escherichia coli.
Θυμηθείτε ότι αυτές οι συστάσεις είναι επίσης για τηγανητό αυγό, βραστό αυγό και ωμά αυγό που μπορεί να βρεθεί σε παρασκευάσματα όπως μαρέγκα ή σπιτική μαγιονέζα. Η γαλλική ομελέτα ή τα ομελέτα μπορούν να ληφθούν μετά την εισαγωγή ολόκληρου του αυγού, πάντα καλά ρυθμισμένη για να αποφευχθεί ο κίνδυνος σαλμονέλλωσης.
Παιχνίδι κρέατος
Τα παιδιά ηλικίας κάτω των 6 ετών δεν πρέπει να καταναλώνουν κρέας από ζώα που θηρεύονται με πυρομαχικά από μόλυβδο ή τα παράγωγά τους επειδή προκαλούν νευρωνική βλάβη.
Παιδικές τροφές που φαίνονται υγιείς αλλά δεν πρέπει να δώσετε στα παιδιά σας
Ζάχαρη και περιττά τρόφιμα
Η ζάχαρη, υπό οποιεσδήποτε από τις ονομασίες της, είναι ένα εντελώς άχρηστο φαγητό, τόσο στη διατροφή των παιδιών όσο και στη διατροφή των ενηλίκων. Είναι καρειογόνο, απομεταλλωμένο, δεν συνεισφέρει τίποτα θρεπτικά, είναι εθιστικό και συνδέεται επίσης άμεσα με την παιδική παχυσαρκία. Έτσι, ο στόχος είναι να καθυστερήσει η εισαγωγή του όσο το δυνατόν περισσότερο και ποτέ πριν από το πρώτο έτος (μπορείτε να γνωρίζετε τις γλυκές γεύσεις μέσα από τα φρούτα). Το ίδιο ισχύει και για τα ζαχαρούχα περιττά τρόφιμα όπως οι μαρμελάδες, το κακάο και η σοκολάτα, οι κρέμες και τα επιδόρπια γάλακτος, τα μπισκότα ή τα αρτοσκευάσματα.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτό κατάλογο απαγορευμένων τροφίμων κατά το πρώτο έτος της ζωής, Το μωρό μας θα είναι έτοιμο να ξεκινήσει να προσπαθεί σχεδόν τα πάντα μετά από έξι μήνες.
Σε μωρά και περισσότερο Συμπληρωματική σίτιση: πλήρης οδηγός, Πόσες μέρες πρέπει να περάσουν μεταξύ ενός φαγητού και ενός άλλου στην αρχή της συμπληρωματικής διατροφής;