Η μεσογειακή διατροφή βοηθά στον έλεγχο της αύξησης του σωματικού βάρους και του διαβήτη κύησης κατά την εγκυμοσύνη

Γνωρίζουμε ότι η υγιεινή διατροφή είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, για να προστατεύεται η μητέρα και το μωρό.

Αναδεικνύονται επίσης οι αρετές της μεσογειακής διατροφής, η καλύτερη επιλογή να επιτύχουμε κάθε φορά που επιδιώκουμε να τρώμε καλά. Στην πραγματικότητα, αυτή η δίαιτα χαρακτηρίστηκε από την UNESCO ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας το 2010.

Τώρα μια μεγάλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «PLOS Medicine» μας έδωσε δύο ακόμη λόγους για να την ακολουθήσουμε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: Για πρώτη φορά έχει αποδειχθεί ότι οι έγκυες γυναίκες που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο επιπλοκών μπορούν να επωφεληθούν από μια μεσογειακή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για τη μείωση του σωματικού βάρους και του κινδύνου διαβήτη κύησης.

35% λιγότερος κίνδυνος διαβήτη κύησης

Είναι αλήθεια ότι μια δίαιτα με μεσογειακό στυλ στην εγκυμοσύνη δεν περιορίζει από μόνη της τον συνολικό κίνδυνο μητρικών επιπλοκών και δυσμενών απογόνων, αλλά μπορεί να μειώσει το κέρδος βάρους κατά την εγκυμοσύνη και τον κίνδυνο διαβήτη κύησης.

Αυτό εξασφαλίζεται από κλινική δοκιμή στο Ηνωμένο Βασίλειο, με επικεφαλής το Queen Mary University του Λονδίνου και το Πανεπιστήμιο του Warwick.

Τα αποτελέσματα έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι οι έγκυες γυναίκες που κατανάλωσαν 30 γραμμάρια μικτών καρυδιών ημερησίως και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μείωσαν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη κατά την εγκυμοσύνη κατά 35 τοις εκατό και απέκτησαν 1,25 κιλά λιγότερο βάρος από τις γυναίκες που Δεν ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή.

Μια μεσογειακή διατροφή θα μπορούσε να είναι αποτελεσματική για τις γυναίκες που εισέρχονται σε εγκυμοσύνη με προηγούμενη παχυσαρκία, χρόνια υπέρταση ή αυξημένα επίπεδα λιπιδίων.

“Η εφαρμογή αυτής της δίαιτας φαίνεται να είναι αποτελεσματική και αποδεκτή από τις γυναίκες. Οι γυναίκες που διατρέχουν κίνδυνο διαβήτη κύησης πρέπει να ενθαρρύνονται να αναλάβουν δράση από την αρχή της εγκυμοσύνης καταναλώνοντας περισσότερα καρύδια, ελαιόλαδο, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως, μειώνοντας ταυτόχρονα την πρόσληψη ζωικών λιπών και ζάχαρης. “

Αυτά είναι τα λόγια του Καθηγητή Shakila Thangaratinam του Πανεπιστημίου της Queen Mary στο Λονδίνο όταν αναφέρεται στο “Πρώτη μελέτη που δείχνει ότι οι έγκυες γυναίκες που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο επιπλοκών μπορούν να επωφεληθούν από μια διατροφή με μεσογειακό στυλ” για τη μείωση του σωματικού βάρους και του κινδύνου διαβήτη κύησης.

Ο Δρ Bassel Wattar, από το Πανεπιστήμιο του Warwick και το Πανεπιστήμιο Queen Mary στο Λονδίνο, αναφέρεται επίσης στην καινοτομία της μελέτης του:

“Παρόλο που έχει αποδειχθεί ότι μια δίαιτα με μεσογειακό στυλ μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών επιπλοκών στον γενικό πληθυσμό, μέχρι τώρα δεν γνωρίζαμε την επίδραση μιας τέτοιας δίαιτας σε έγκυες γυναίκες υψηλού κινδύνου και εάν θα μπορούσε να προσαρμοστεί πολιτιστικά για ένα εθνοτικά διαφορετικό πληθυσμό. “

Βοήθεια για την αποφυγή κινδύνων κατά την εγκυμοσύνη

Όπως εξηγούν οι συγγραφείς της μελέτης, μία στις τέσσερις γυναίκες έχει προηγούμενη παχυσαρκία, χρόνια υπέρταση ή αυξημένα επίπεδα λιπιδίων όταν μείνουν έγκυες.

Αυτό μπορεί να συνεπάγεται επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μεταξύ αυτών, διαβήτη κύησης ή ό, τι είναι το ίδιο, υψηλό επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Επίσης, η προεκλαμψία ή η υπέρταση.

Υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή για τις έγκυες γυναίκες

Και διαφορετικές μελέτες έχουν ήδη δείξει ότι αυτοί οι παράγοντες κινδύνου θα μπορούσαν να οδηγήσουν στη μητέρα και στο βρέφος αργότερα να αναπτύξουν διαβήτη και καρδιαγγειακά προβλήματα.

Ήταν επίσης γνωστό ότι μια μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, μειώνει την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά δεν έχει μελετηθεί μέχρι σήμερα πόσο αποτελεσματική ήταν η μείωση των επιπλοκών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Είναι η πρώτη φορά που έχει αποδειχθεί η μεγάλη επίπτωσή της και σε μια μεγάλη ομάδα εγκύων γυναικών: 1.252 γυναίκες σε πέντε μονάδες μητρότητας στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Μεσογειακή διατροφή στην εγκυμοσύνη

Πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα μειώνει την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων και προβλήματα που απορρέουν από την υψηλή κατανάλωση ραφιναρισμένων σακχάρων, όπως ο διαβήτης.

Οι αρχές της κατανάλωσης αυτής της διατροφής είναι γνωστές: το ελαιόλαδο μαζί με την κατανάλωση του μπλε ψαριού, πλούσια σε ωμέγα 3, υψηλή πρόσληψη φρούτων, λαχανικών, όσπριων και ξηρών καρπών, καθώς και ψωμί και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως.

Άλλα τρόφιμα στη μεσογειακή διατροφή είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά και το κρέας πουλερικών και, σε πολύ μικρότερο βαθμό, το κρέας και τα ζωικά λίπη.

Μια καλή διατροφή αρχίζει στην εγκυμοσύνη: 11 κλειδιά για την υγιεινή διατροφή για εσάς και το μωρό σας

Οι συμμετέχοντες στη μελέτη Μεσογειακής διατροφής (με παράγοντες μεταβολικού κινδύνου, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας και της χρόνιας υπέρτασης), κατανάλωναν ξηρούς καρπούς, φουντούκια και αμύγδαλα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για μαγείρεμα.

Η διατροφή τους περιελάμβανε επίσης φρούτα, λαχανικά, ακατέργαστα δημητριακά και όσπρια, μέτρια έως υψηλή κατανάλωση ψαριών, μικρής έως μέτριας πρόσληψης πουλερικών και γαλακτοκομικών προϊόντων και χαμηλή πρόσληψη κόκκινου και μεταποιημένου κρέατος.

Πρέπει επίσης να αποφεύγουν τα ζαχαρούχα ποτά, τα γρήγορα τρόφιμα και τα τρόφιμα που περιέχουν ζωικά λίπη.

Οι γυναίκες που ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή ισχυρίστηκαν ότι αισθάνονται καλύτερα από όσους συνέχιζαν να τρώνε με την επιλογή τους και έδειξαν μικρότερη διόγκωση στα άκρα τους, αν και δεν μειώθηκαν άλλες δυσκολίες χαρακτηριστικές της εγκυμοσύνης, όπως ναυτία, εμετός ή πεπτικά προβλήματα.

Οι έγκυες γυναίκες ακολούθησαν ένα βιβλίο συνταγών καθώς ενσωματώνουν στοιχεία της μεσογειακής διατροφής στην τοπική κουζίνα.

Η τύχη που έχουμε στην Ισπανία είναι ότι γνωρίζουμε ήδη αυτό το diata καλά, γνωρίζουμε πώς να μαγειρεύουμε με τα τρόφιμα που το κάνουν και τα έχουμε πάντα διαθέσιμα. Απλά πρέπει να το θυμόμαστε και να ξεχνάμε τα γρήγορα και προψημένα τρόφιμα.

Και περισσότερο τώρα το καλοκαίρι, όταν θέλετε περισσότερες σαλάτες από τον κήπο, εποχιακά φρούτα, gazpacho … Και εκτός από την απόλαυση, θα φροντίσουμε για την υγεία μας και εκείνη του μωρού μας.