Η υγεία ανακοινώνει μέτρα για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, όπως η ρύθμιση της διαφήμισης τροφίμων που απευθύνεται σε παιδιά

Χθες, γιορτάστηκε η Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας, ημερομηνία που η Υπουργός Υγείας María Luisa Carcedo εκμεταλλεύτηκε για να ανακοινώσει μια ομάδα μέτρα για την πρόληψη της παχυσαρκίας από την παιδική ηλικία.

Μεταξύ των μέτρων που πρέπει να ληφθούν: Περιορισμός της διαφήμισης λιγότερο υγιεινών τροφίμων που απευθύνονται σε παιδιά ηλικίας κάτω των 15 ετών, την εισαγωγή ετικετών χρώματος στα τρόφιμα και τα ποτά ή την εισαγωγή κριτηρίων διατροφικής ποιότητας στο μενού των σχολείων.

Η παχυσαρκία, ένας αυξανόμενος κίνδυνος

Σύμφωνα με στοιχεία της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (WHO), η παγκόσμια παχυσαρκία σχεδόν τριπλασιάστηκε μεταξύ 1975 και 2016. Ενώ το 1975 υπήρχαν λιγότερο από το 1% των παιδιών και των εφήβων (ηλικίας 5 έως 19 ετών) με παχυσαρκία, Το 2016 ήταν 124 εκατομμύρια.

Και τα ποσά φτάνουν τα 340 εκατομμύρια, αν περιλάβουμε το υπερβολικό βάρος στο υπόλοιπο. Αλλά και πριν από την ηλικία των τεσσάρων ετών: 41 εκατομμύρια μικρά παιδιά είχαν ήδη αυτά τα προβλήματα.

Η χώρα μας είναι μεταξύ εκείνων με τις χειρότερες μορφές παχυσαρκίας και παιδικού υπερβολικού βάρους. Τα τελευταία στοιχεία από την πρωτοβουλία παρακολούθησης παχυσαρκίας παιδιών στην Ευρώπη (COSI) δείχνουν ότι οι χώρες της Νότιας Ευρώπης έχουν το υψηλότερο ποσοστό υπέρβαρου στα παιδιά. Καταλήγει στο συμπέρασμα ότι:

Στην Ισπανία, το 40% των παιδιών είναι υπέρβαρα και μεταξύ 17% των κοριτσιών και 19% των αγοριών είναι παχύσαρκοι.

Επιπλέον, αυτή η παγκόσμια οργάνωση εξηγεί αυτό “Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία είναι μια ανώμαλη ή υπερβολική συσσώρευση λίπους που μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία” και “μπορεί να αποφευχθεί”.

Μεταξύ άλλων προβλημάτων, η παιδική παχυσαρκία συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας στην ενηλικίωση, τον διαβήτη, τις καρδιαγγειακές και κοινές ασθένειες, τον καρκίνο και τα προβλήματα ψυχικής υγείας.

Κυβερνητικές προτάσεις

Όπως εξηγεί ο Βιτόνιτσα, ο υπουργός Υγείας Luisa Carcedo ανακοίνωσε σειρά μέτρων για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας κατά την παραλαβή των βραβείων XI NAOS (Διατροφή, σωματική δραστηριότητα και πρόληψη της παχυσαρκίας). Η ιδέα είναι να αρχίσουν να εφαρμόζονται εντός ενός έτους:

• Μεταρρύθμιση του κώδικα PAOS της αυτορρύθμισης των διαφημίσεων, προκειμένου να περιοριστεί η διαφήμιση προϊόντων με χαμηλά διατροφικά χαρακτηριστικά που επηρεάζουν τις συμπεριφορές και τις προτιμήσεις αγορών σε παιδιά κάτω των 15 ετών.

• Μείωση προστιθέμενων σακχάρων, άλατα και κορεσμένα λιπαρά κατά 10% σε περίπου 3.500 προϊόντα. Θα γίνει σταδιακά μέχρι το 2020.

• Μπροστινή επισήμανση, ακολουθώντας το μοντέλο Nutri-Score, γνωστή ως “θρεπτικό φως της κυκλοφορίας”. Αναφέρετε με πράσινο, πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα εάν τα διαφορετικά θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτό το τρόφιμο υπερβαίνουν ή όχι τις υγειονομικές συστάσεις.

• Ανάπτυξη του νόμου 17/2011 για την επισιτιστική ασφάλεια, για την πρόληψη της πώλησης ανθυγιεινών τροφίμων και ποτών σε σχολεία και ινστιτούτα, καθώς και σε νοσοκομεία, κέντρα υγείας και υγειονομικές υπηρεσίες.

Ο υπουργός δικαιολογεί τη σημασία αυτού του μέτρου επειδή “Τα παιδιά της χώρας μας περνούν το ένα τρίτο περίπου του χρόνου τους στο εκπαιδευτικό περιβάλλον”.

Επιπλέον, έχει ανακοινώσει “ένα ειδικό πρόγραμμα σχολικών διακοπών αυτό το καλοκαίρι για να αποφευχθεί ο κίνδυνος των παιδιών να μην έχουν πρόσβαση σε υγιεινή διατροφή και σωματική άσκηση”.

Άλλες πρωτοβουλίες για τον τερματισμό αυτής της μάστιγας

Διάφορες οργανώσεις και ομάδες ζήτησαν να ληφθούν μέτρα για τον έλεγχο του βάρους μεταξύ των μικρών παιδιών.

Η Οργάνωση καταναλωτών και χρηστών, για παράδειγμα, ζητά τη ρύθμιση της διαφήμισης των παιδιών για τα τρόφιμα και οι διάφορες μελέτες δείχνουν την αρνητική επιρροή των ανθυγιεινών διαφημίσεων τροφίμων στην υγεία των παιδιών.

Ζητείται επίσης να σταματήσει η πώληση ζαχαροπλαστικής στα σχολεία (πρωτοβουλία της Ανδαλουσίας) και χαμηλότερα σάκχαρα στα τρόφιμα από το νόμο, όπως γίνεται ήδη στην Ολλανδία.

Επιστροφή στο σχολείο χωρίς γλυκά ή επεξεργασία: ζητούν να εξαλειφθεί η διαφήμιση που προωθεί την παιδική παχυσαρκία

Επίσης το μυστικό της επιτυχίας για τη διατήρηση επαρκούς βάρους στην παιδική ηλικία φαίνεται να είναι στη διατροφή. Σύμφωνα με την τελευταία μελέτη σχετικά με το θέμα της COSI, τα καλύτερα δεδομένα αποκτήθηκαν από τα παιδιά της βόρειας Ευρώπης: μόνο το 5-9% των παιδιών στη Δανία, τη Νορβηγία, την Ιρλανδία ή τη Γαλλία ή την Ιρλανδία έχουν προβλήματα βάρους.

Στις χώρες αυτές καταναλώνουν λιγότερα χάμπουργκερ, λουκάνικα, πίτσες, βιομηχανικές σάλτσες ή μάρκες. Το κάνουν μόνο μία ή τρεις φορές την εβδομάδα ή ποτέ, και είναι επίσης όπου καταναλώνονται περισσότερα λαχανικά και φρούτα.

Ωστόσο, στην Ισπανία (μεσογειακή διατροφή χώρα), μόνο το 9% τρώνε τα λαχανικά καθημερινά και το 29% τρώνε φρούτα.

Ωστόσο, τα αποτελέσματα δείχνουν επίσης ότι η κατάσταση βελτιώνεται σε μερικές μεσογειακές χώρες, συμπεριλαμβανομένης και της δικής μας, και ότι εάν συνεχιστεί η τάση, μπορούμε να φθάσουμε στον ευρωπαϊκό μέσο όρο το 2025.

Έτσι στα μέτρα που ανακοίνωσε το Υπουργείο Υγείας, όπως η μείωση του μάρκετινγκ τροφίμων στα παιδιά, θα πρέπει να προσθέσουμε και άλλα, όπως η προώθηση της σωματικής δραστηριότητας, οι στρατηγικές αναδιατύπωσης για τον περιορισμό της ζάχαρης ή οι φόροι για τα τρόφιμα . Αυτό, τουλάχιστον, είναι η γνώμη της μητέρας μου.