Miss Cantine

Επτά σπιτικές, πλούσιες και υγιεινές συνταγές παγωτού για παιδιά

Χθες διευκρινίσαμε κάποιες από τις ερωτήσεις που τίθενται στους γονείς όταν τα παιδιά μας ζητούν να φάμε ένα παγωτό. Ένας από αυτούς αναφέρθηκε τα είδη παγωτού εκεί και τη σύνθεσή του, και αναρωτήσαμε αν υπάρχει η επιλογή του “υγιεινού παγωτού”.

Όπως είδαμε, η απάντηση είναι ναι, και όχι μόνο είναι διαθέσιμη σε όλους, αλλά είναι μια θαυμάσια δραστηριότητα με τα παιδιά το καλοκαίρι: Κάνουμε το δικό μας σπιτικό παγωτό. Χρησιμοποιώντας φρέσκα και ποιοτικά συστατικά και αποφεύγοντας τα ελεύθερα σάκχαρα, θα έχουμε μια αναζωογονητική, υγιή και ακαταμάχητη εναλλακτική λύση σε κάθε ουρανίσκο.

Συστατικά που δεν αποτυγχάνουν!

Για να κάνετε ένα πλούσιο και υγιεινό σπιτικό παγωτό, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πολλά φυσικά συστατικά που θα δώσουν στη συνταγή μας μια ακαταμάχητη γεύση και κρέμα που δεν θα χρειαστεί να ζηλέψουμε τίποτα για το εμπορικό παγωτό.

Οι συνάδελφοί μας της Vitónica προτείνουν σε αυτό το άρθρο να έχουν πάντοτε τα ακόλουθα συστατικά:

  • Φρούτα: κάθε φρούτο είναι καλό για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σπιτικό παγωτό ή γρανίτα, αν και το ιδανικό είναι πάντα να καταφύγετε σε εποχιακά φρούτα για την ποιότητα και την έντονη γεύση τους. Όπως επίσης, θέλουμε κάντε παγωτό χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, είναι καλύτερο να επιλέγετε τα φρούτα με μια ιδιαίτερα γλυκιά γεύση.

Μπανάνες, πεπόνι, καρπούζι, μάνγκο, φράουλες και κόκκινα φρούτα, σταφύλια, ανανά … Η ποικιλία είναι τεράστια και εκτός από τη γεύση θα δώσουμε στις βιταμίνες και τις ίνες μας το παγωτό!

  • Στοίχημα για την ποιότητα των λιπών: Η συντριπτική πλειοψηφία των εμπορικών παγωτών φέρει trans λίπος, φοινικέλαιο ή υψηλό δείκτη κορεσμένων λιπαρών. Με το σπιτικό παγωτό μπορούμε να αποφύγουμε ή να ελέγξουμε τις ποσότητες αυτών των λιπών με την προσφυγή σε ορισμένα συστατικά Παρέχετε το παγωτό μας με μεγαλύτερη κρέμα.

Βούτυρο φυστικοβούτυρου (γενικά), γάλα, απλό γιαούρτι, ακατέργαστο και άγευστο ελληνικό γιαούρτι, ποτά λαχανικά, τυρόπιτα, ταχνά, καθαρό κακάο, τριμμένη καρύδα, Αβοκάντο, σπόροι ή ξηροί καρποί μπορούν να γίνουν μεγάλοι σύμμαχοι στην κουζίνα.

  • Για να γλυκάνετε: θα προσπαθήσουμε να αποφύγουμε τη ζάχαρη (ανεξάρτητα από τον τύπο της), γλυκά ή αρωματισμένα γιαούρτια, μέλι και σιρόπια. Αντ ‘αυτού θα χρησιμοποιήσουμε φυσικά γλυκαντικά όπως ημερομηνίες ή stevia.

  • Επικάλυψη: και δεν μπορούμε να ξεχάσουμε την τελική πινελιά που θα μετατρέψει οποιοδήποτε παγωτό σε κάτι ακαταμάχητο. Μπορούμε να το πασπαλίζουμε στην κορυφή με κομμάτια φρούτων, καθαρή σοκολάτα σε σπόρους ή τριμμένη, τριμμένη καρύδα, σπόρους, καρύδια, κανέλα … Φυσήστε τη φαντασία σας για να πάρετε ένα εξατομικευμένο παγωτό!

Επτά ακαταμάχητες συνταγές

Σίγουρα με τα κόλπα που έχουμε μοιραστεί έχετε δεκάδες συνταγές για να προετοιμαστείτε στο σπίτι με τα παιδιά. Αλλά αν παρά τις συμβουλές που λείπουν ιδέες, μοιραζόμαστε αυτά επτά σπιτικές συνταγές παγωτού για να ανοίξετε το στόμα σας.

Μάνγκο, μπανάνα και λουκάνικα

Στη Vitónica διδάσκουμε αυτή τη απλή συνταγή των στύλων φρούτων, όπου θα χρειαστούμε μόνο πέντε συστατικά: μάνγκο, μπανάνα, 80 γραμμάρια σμέουρων, χυμό μισού πορτοκαλιού και βανίλιας.

Πρέπει να το διασφαλίσουμε ο καρπός είναι ποιότητας και είναι πολύ ώριμος, έτσι ώστε οι πόλοι μας να έχουν μια γλυκιά γεύση. Θα νικήσουμε όλα τα υλικά, θα παγώσουμε σε μονάδες και όταν θα είμαστε έτοιμοι … απολαύστε!

Κρέμα ανανά και παγωτό καρύδας

Ζήστε στο παλάτι μοιράζονται αυτή τη νόστιμη συνταγή για το παγωτό που παρασκευάζεται από φρέσκο ​​ανανά και λίθος καρύδας γάλακτος. Αναμίξτε στο μπλέντερ και παγώστε: το αποτέλεσμα είναι α εντυπωσιακό και κρεμώδες παγωτό Θα απολαύσει κάθε ουρανίσκο.

Σορμπέ Μπανάνα Φράουλας

Το sorbet είναι ένας εξαιρετικός και αναζωογονητικός τρόπος για να πίνετε φρούτα και αυτή η συνταγή που μοιραζόμαστε μαζί σας από το Vitónica είναι επίσης πολύ εύκολη στην προετοιμασία, απλά θα χρειαστούμε μια ώριμη μπανάνα και τέσσερις ή πέντε μεγάλες φράουλες.

Προκειμένου το σορμπέ μας να είναι ιδιαίτερα κρεμώδες, το κόλπο είναι να παγώσουμε τα καθαρά φρούτα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια δύο ώρες πριν από την επεξεργασία και όταν τα βγάλουμε από την κατάψυξη, συντρίψτε το με τη μέγιστη ταχύτητα μέχρι να αποκτήσετε μια πυκνή και πραγματικά ορεκτική κρέμα.

Παγωτό κεράσι και γιαούρτι

Ζήστε στο Palate μοιραστείτε αυτή την άλλη συνταγή για παγωτό κεράσι και γιαούρτι με μια εκπληκτική πίντα. Για να το ετοιμάσουμε, θα χρειαστούμε μόνο 500 γραμμάρια κεράσι (ένα από τα αστέρια φρούτα του καλοκαιριού!) Και ένα φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Μην ξεχάσετε να επιλέξετε ώριμα κεράσια για να δώσουμε στο παγωτό μας μια γλυκιά γεύση. Πρέπει να κόψουμε τα κεράσια και να τα καταψύξουμε δίπλα στο γιαούρτι και στη συνέχεια να τα συντρίψουμε σε μπλέντερ μέχρι να φτιάξουμε μια πυκνή κρέμα που μπορούμε να σερβιριστούμε σε ένα ποτήρι συνοδευόμενο από την κορυφή που μας αρέσει περισσότερο.

Παγωτό μπανάνας

Η μπανάνα είναι ένα συστατικό που, όπως μπορείτε να δείτε, Παρέχει πολύ παιχνίδι όταν προετοιμάζει επιδόρπια και παγωτό. Με αυτή την ευκαιρία, οι σύντροφοι μας της Direct to the Palate προτείνουν να το συνδυάσετε με γάλα καρύδας για να αποκτήσετε ένα ακαταμάχητο παγωτό.

Παρόλο που η αρχική συνταγή περιλαμβάνει την παρασκευή ζάχαρης, η αλήθεια είναι ότι εάν οι μπανάνες είναι ώριμες, δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε τίποτα άλλο, καθώς το γάλα καρύδας έχει επίσης μια πολύ γλυκιά γεύση.

Είναι μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για την προετοιμασία, αν και χρειάζεται τουλάχιστον τρεις ώρες κατάψυξης για να αποκτήσετε την επιθυμητή κρέμα και υφή.

Φυσικό παγωτό φράουλας

Στο Vitónica προτείνουμε αυτό το ακαταμάχητο και κρεμώδες παγωτό με φράουλες και φρέσκο ​​τυρί. Για να το ετοιμάσουμε χρειαζόμαστε 400 γραμμάρια φράουλας, μπανάνα μεγάλου μεγέθους, μισό ποτήρι γάλα ή ένα ποτό λαχανικών από σόγια ή πλιγούρι βρώμης, χυμό μισού λεμονιού και δύο φλυτζάνια φρέσκου τυριού.

Την ημέρα πριν από την παρασκευή του παγωτού μας, πρέπει να παγώσουμε τα ήδη ξεφλουδισμένα φρούτα και κομμένα σε κομμάτια. Την ημέρα της προετοιμασίας πρέπει να χτυπήσουμε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπλέντερ και όταν είναι έτοιμο θα ενσωματώσουμε τα κατεψυγμένα φρούτα και συνεχίσουμε τη σύνθλιψη μέχρις ότου ληφθεί ένα πυκνό μίγμα.

Μπορούμε να σερβιριστούμε με φέτες κόκκινων φρούτων ή καθαρή σοκολάτα, η γεύση των οποίων θα αντιπαρατεθεί ανεπιφύλακτα με την όξινη αφή που θα φέρει χυμό λεμονιού στο παγωτό μας.

Μανγκό και σαμπάνια μπανάνας

Τέλος, μοιραζόμαστε αυτήν την άλλη συνταγή του Vitónica, του οποίου το μείγμα γεύσεων θα σας συναρπάσει. Θα χρειαστούμε ένα μεσαίο μέγεθος μάνγκο, δύο μπανάνες, μισό μπαρ ή ταμπλέτα καθαρού σοκολάτας και δύο κουταλιές της σούπας γάλα.

Όπως και σε άλλες προηγούμενες συνταγές, θα πρέπει να ξεφλουδίζετε, να πλένετε και να παγώσετε προηγουμένως το φρούτο κομμένο σε κομμάτια, και κατά τη στιγμή της προετοιμασίας θα το ενσωματώσουμε στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά.

Μπορούμε το σερβίρουμε σε γυαλιά με το κάλυμμα που μας αρέσει περισσότερο, αν και προσθέτοντας καθαρή τριμμένη σοκολάτα θα το καταστήσει ακόμα πιο ακαταμάχητο εάν είναι δυνατόν.

Στο Vitónica Μερικές περιγραφές για το παγωτό, το φυστικοβούτυρο: οφέλη και ιδιότητες στην κουζίνα σας,
Γάλα με βάση το γάλα: Τι μας δίνει ο καθένας;

Ζήστε στον ουρανίσκο Τύποι ζάχαρης

Σε μωρά και περισσότερους Επτά τρόποι για τα παιδιά να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *