Miss Cantine

Πρόκειται να δώσετε στο μωρό σας να αναπτύξει γάλα; Βρείτε το πιο κατάλληλο, ελέγχοντας την επισήμανσή σας

Το μητρικό γάλα είναι το ιδανικό φαγητό για το νεαρό βρέφος, είτε αποκλειστικά κατά τη διάρκεια των πρώτων 6 μηνών είτε ως πλειοψηφία τροφίμων κατά το δεύτερο ήμισυ της ζωής. Ωστόσο, μετά από 12 μήνες, μπορείτε να αναρωτηθείτε ποιο είναι το πιο κατάλληλο είδος γάλακτος, δεδομένου ότι σε αυτή την ηλικία, μολονότι ο θηλασμός είναι ακόμη πιθανός και συνιστάται, είναι περιορισμένος στις περισσότερες περιπτώσεις.

Στην αγορά υπάρχουν πολυάριθμα γαλακτοκομικά προϊόντα για κατανάλωση από το έτος, των οποίων η σύνθεση είναι πολύ ετερογενής, επειδή η φόρμουλα της δεν ρυθμίζεται ειδικά. Στη συνέχεια θα σας βοηθήσουμε επιλέξτε το καλύτερο για το μωρό σας σας διδάσκει ποια συστατικά θα πρέπει να αναζητήσετε στην επισήμανσή της και ποια είναι η αποτελεσματικότητά της για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών αυτού του σταδίου σε σχέση με το αγελαδινό γάλα.

Γιατί είναι σημαντικό να δούμε την ετικέτα;

Η σύνθεση των γαλακτοκομικών προϊόντων συνεχίζεται με τη νομοθεσία
εθνικά και ευρωπαϊκά ειδικά, αλλά δεν συμβαίνει με τα αναπτυσσόμενα γάλατα. Ως εκ τούτου, η σύνθεση αυτών στην Ισπανία είναι πολύ ποικίλη.

Σε ορισμένες περιπτώσεις μοιάζει με εκείνη των τύπων συνέχειας, αλλά σε άλλες μοιάζει με εκείνη του αγελαδινού γάλακτος, πράγμα που θα σήμαινε μια μικρή πρόσληψη πρωτεϊνών για ένα παιδί αυτής της ηλικίας.

Για το λόγο αυτό είναι πολύ σημαντικό κοιτάξτε την επισήμανσή σας για να βρούμε το πιο κατάλληλο για το μωρό μας, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στο ότι δεν έχουν προστεθεί ζάχαρη και περιέχουν μόνο τη φυσική ζάχαρη του γάλακτος (λακτόζη). Δεδομένου ότι ο ισχύων κανονισμός για την επισήμανση αποτρέπει τη διαφοροποίηση μεταξύ των δύο τύπων ζάχαρης (φαίνεται στην ενότητα “Υδατάνθρακες / από τα οποία σάκχαρα”, καλό είναι να αναζητήσετε το μύθο “χωρίς πρόσθετα σάκχαρα” για να βεβαιωθείτε ότι κάνουμε τη σωστή επιλογή.

Ένα επαρκές γάλα πρέπει να έχει μικρότερη ποσότητα πρωτεΐνης από το αγελαδινό γάλα και να συμπληρώνεται με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για αυτή την περίοδο ζωής.

Η ιδανική σύνθεση ενός αναπτυσσόμενου γάλακτος

Για να ικανοποιήσει τις συγκεκριμένες ανάγκες αυτής της ηλικίας, ένα καλό γάλα ανάπτυξης πρέπει να έχει ένα μειωμένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και τροποποιημένο προφίλ λιπιδίων και πιο ισορροπημένη. Επομένως, πρέπει να ενσωματώσει περισσότερα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (όπως Omega 3 DHA) και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και να μειώσει την περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά.

Επιπλέον, ένα καλό γάλα πρέπει να περιέχει ορυκτά και βιταμίνες σε επαρκείς ποσότητες και δεν πρέπει να έχει προστεθεί ζάχαρη. Έχοντας αυτό υπόψη, κατά την εξέταση της ετικέτας σας, πρέπει να εξετάσουμε τις ακόλουθες τιμές:

  • Υδατάνθρακες. Το αγελαδινό γάλα παρέχει περίπου 4-5 g λακτόζης ανά 100 ml γάλακτος. Το αυξανόμενο γάλα, εκτός από τη λακτόζη, συχνά περιέχει πρόσθετα σάκχαρα όπως σακχαρόζη, μέλι ή φρουκτόζη, τα οποία πρέπει επίσης να συμπεριληφθούν στον κατάλογο των συστατικών.

  • Λίπος. Το μέσο γάλα που αναπτύσσεται έχει περίπου 3 g συνολικού λίπους ανά 100 ml. Πρόκειται για περιεχόμενο αρκετά παρόμοιο με εκείνο του αγελαδινού γάλακτος, αλλά στην περίπτωση αυτή μέρος των κορεσμένων λιπαρών πρέπει να αντικατασταθεί από φυτικά λίπη ή ιχθυέλαιο. Αυτό αυξάνει την περιεκτικότητα σε ακόρεστα και απαραίτητα λιπαρά οξέα, όπως ωμέγα-3 DHA, τα οποία είναι ευεργετικά για την ανάπτυξη και τη διανοητική ανάπτυξη του παιδιού.

  • Πρωτεΐνη. Το σχήμα του θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι χαμηλότερο από αυτό του αγελαδινού γάλακτος, το οποίο συνήθως έχει λίγο περισσότερο από 3g ανά 100 ml. για τη μείωση του φορτίου πρωτεΐνης. Μια περίσσεια πρωτεϊνών στη διατροφή μικρών παιδιών έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας στην ενηλικίωση.

  • Βιταμίνες. Αυτά τα γάλατα είναι συνήθως εμπλουτισμένα με βιταμίνες και η παρουσία βιταμίνης D (η οποία είναι σπάνια στο αγελαδινό γάλα και δεν καλύπτει τις ανάγκες του παιδιού) είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς είναι ζωτικής σημασίας για την απορρόφηση του ασβεστίου και, ως εκ τούτου, για ανάπτυξη οστών.

  • Ορυκτά. Αυτό το τμήμα υπογραμμίζει την παρουσία σιδήρου που πρέπει να παρουσιάζεται σε αναλογίες υψηλότερες από εκείνες που παρουσιάζονται στο αγελαδινό γάλα (περισσότερο από 1mg ανά 100ml), το οποίο είναι ανεπαρκές σε αυτή την πτυχή.

Είναι επίσης δυνατό να αναμένεται η παρουσία άλλων συστατικών που επιτρέπουν την ανάπτυξη του γάλακτος να μοιάζει με το μητρικό γάλα και επίσης να καλύπτει τις συστάσεις θρεπτικών συστατικών για ηλικίες μεταξύ 1 και 3 ετών. Για παράδειγμα: προβιοτικά (ζωντανοί οργανισμοί) και πρεβιοτικά (φρουκτολιγοσακχαρίτες) με σκοπό τη βελτίωση της εντερικής χλωρίδας.

Είναι αποτελεσματικό το γάλα ανάπτυξης;

Μια ισορροπημένη διατροφή θα ήταν αρκετή για να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών. Ωστόσο, στο περιβάλλον μας είναι σύνηθες ότι καταναλώνονται κάποιες υπερβολικές θρεπτικές ουσίες (όπως πρωτεΐνες) και απορροφούνται ανεπαρκείς ποσότητες άλλων.

Η μελέτη ALSALMA είναι η πρώτη ισπανική μελέτη σχετικά με τη διατροφική πρόσληψη σε παιδιά ηλικίας 0 έως 36 μηνών, η οποία διεξήχθη από 200 παιδίατρους σε όλη τη χώρα με αντιπροσωπευτικό δείγμα περίπου 2.000 παιδιών. Η μελέτη αυτή αποκάλυψε υπερβολική κατανάλωση πρωτεϊνών και χαμηλή κατανάλωση AGP, βιταμίνης D, σιδήρου και φολικού οξέος, ειδικά σε παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους.

Τα αποτελέσματα της μελέτης τονίζουν την κίνδυνος υπέρβαρου παιδιού και το έλλειψη πρόσληψης βασικών θρεπτικών ουσιών εξαιτίας της ανισορροπίας της διατροφής και άλλων παραγόντων όπως οι προτιμήσεις των τροφίμων στη διαδικασία καθορισμού του παιδιού, ο τρόπος ζωής των οικογενειών κ.λπ.

Στο πλαίσιο αυτό, ο τύπος γάλακτος που πρέπει να καταναλώνουν τα μικρά παιδιά αξίζει ιδιαίτερης αναφοράς, δεδομένου ότι αποτελεί βασικό στοιχείο της διατροφής τους. Το αγελαδινό γάλα παρέχει το 32% των πρωτεϊνών σε παιδιά ηλικίας 13-24 μηνών και το 28% σε παιδιά ηλικίας 25-36 μηνών. Δηλαδή: το μη τροποποιημένο αγελαδινό γάλα συμβάλλει, σε μεγάλο βαθμό, στις υψηλές συνεισφορές πρωτεϊνών που βρίσκονται στη διατροφή τους (περίπου 18% του VCT).

Από την άλλη πλευρά, έχει μια μικρή ποσότητα άλλων βασικών θρεπτικών ουσιών όπως η βιταμίνη D ή ο σίδηρος. Επομένως, αν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να συμβάλει σε ανεπαρκή πρόσληψη θρεπτικών ουσιών και ανεπάρκεια σιδήρου.

Για αυτούς τους λόγους, ειδικά σε παιδιά με ανισορροπημένη δίαιτα ή με ειδικές διατροφικές ανάγκες, είναι πιο ενδεδειγμένο να συνεχίσουμε με ένα γάλα τύπου γάλακτος μέχρι 2-3 ετών. Τα παρακάτω είναι γαλακτοκομικά παρασκευάσματα που προορίζονται για βρέφη ηλικίας 6-12 μηνών. Για να βοηθήσει στην ανακούφιση ορισμένων από τις διατροφικές ανεπάρκειες των 12 έως 36 μηνών, η ανάπτυξη είναι το μοναδικό ειδικά διαμορφωμένο γάλα.

Η αλλαγή του κλασικού γυαλιού γάλακτος για ένα από το αυξανόμενο γάλα είναι μια μικρή χειρονομία Αυτό μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά με σαφή θρεπτική επίδραση στη διατροφή του παιδιού.

Εικόνες | iStock / Grase / CroMary / Shalamov.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *