Επτά τρόφιμα για την ενίσχυση της άμυνας σε αυτές τις κρύες μέρες

Σε αυτές τις κρύες μέρες, είναι λογικό οι γονείς να αναζητούν τύπους που βοηθούν στην προστασία των παιδιών μας από πιθανά κρυολογήματα, γρίπη και άλλους ιούς χειμώνα. Εύχομαι να υπάρχει μια αλάθητη μέθοδος για να διασφαλιστεί ότι τα παιδιά δεν αρρωστήθηκαν !, Αν και υπάρχουν ορισμένες συστάσεις που μπορούν να βοηθήσουν κρατήστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό.

Μεταξύ αυτών, θα υπήρχε η πρακτική της τακτικής σωματικής άσκησης, της σωστής ανάπαυσης και της ισορροπημένης διατροφής, ενσωματώνοντας ορισμένα τρόφιμα που συμβάλλουν στην ενίσχυση της άμυνας σας. Σας λέμε ποια θα πρέπει να είναι τα βασικά τρόφιμα στη διατροφή των παιδιών μας αυτή την εποχή του χρόνου.

Immunonutrition: τι να φάει για να αποφύγει τις ασθένειες

Η διατροφή διαδραματίζει θεμελιώδη ρόλο στην ανάπτυξη και διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην ανταπόκρισή του σε διάφορες ασθένειες.

Κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών, πραγματοποιήθηκαν πολλές επιστημονικές έρευνες σε αυτό το θέμα, προκειμένου να γνωρίζουμε σε βάθος το ρόλο που διαδραματίζει το φαγητό ως σύνολο, και τα θρεπτικά συστατικά που τα συνθέτουν, στο ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορούσαμε να αναπτύξουμε ένα λίστα των επτά τροφίμων (ή των ομάδων τροφίμων) που είναι απαραίτητα στη διατροφή των παιδιών μας το χειμώνα, για να περιέχουν ιδιότητες και μικροθρεπτικά συστατικά που θα βοηθούσαν στην ενίσχυση της άμυνας τους ή θα τους βοηθούσαν να ανακάμψουν πριν από τις τυπικές ασθένειες της εποχής.

1) Φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C

Τα φρούτα όπως το ακτινίδιο, τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ …) ή λικέρ και λαχανικά όπως το κουνουπίδι, το κόκκινο πιπέρι, το μπρόκολο, το τσίλι και το σπανάκι είναι υψηλά σε βιταμίνη C, α μικροθρεπτικό συστατικό που χαρακτηρίζεται από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, αποφύγετε τα κρυολογήματα και συμβάλλετε στην ανακούφιση των συμπτωμάτων σας.

Στη Βιτόνιτσα
Top 15 τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C

2) Τρόφιμα με λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E)

Σύμφωνα με τη μελέτη “Θρεπτικά συστατικά και ανοσία” που δημοσιεύθηκε από τη Μονάδα Διατροφικής Υποστήριξης του νοσοκομείου Vall d’Hebron, στη Βαρκελώνη, οι λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α, D και Ε) διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο στο σώμα, δεδομένου ότι βοηθούν στη ρύθμιση της ανοσολογικής αντίδρασης, διεγείροντας την παραγωγή κυττάρων που είναι απαραίτητα για την ορθή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως λευκοκύτταρα ή αντισώματα.

Μερικά από τα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Α είναι ντομάτες, τεύτλα, καρότα, γαλακτοκομικά προϊόντα ή μαλάκια.

Όσον αφορά τη βιταμίνη D, μερικά από τα τρόφιμα που δεν πρέπει να λείπουν στη διατροφή των παιδιών είναι ο σολομός, οι σαρδέλες στο ελαιόλαδο, τα εμπλουτισμένα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά. Αλλά, επίσης, δεν πρέπει να το ξεχνάμε το ηλιακό φως είναι απαραίτητο ως φυσική πηγή λήψης αυτής της βιταμίνης.

Το 80% των ανθρώπων δεν καταναλώνουν το ασβέστιο και τη βιταμίνη D που χρειάζονται (και είναι ανησυχητικό)

Από την πλευρά της, η βιταμίνη Ε βρίσκεται σε αβοκάντο, ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς, όπως ηλιόσπορους, αμύγδαλα, φιστίκια ή φουντούκια (αν και θυμηθείτε ότι η AEP συνιστά τα παιδιά κάτω των έξι καταναλώνουν πάντα το έδαφος ή την κρέμα, αλλά ποτέ ολόκληρο, λόγω του κινδύνου πνιγμού).

3) Τρόφιμα με σίδηρο

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το έλλειμμα σιδήρου επηρεάζει τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, και σχετίζεται με υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης γαστρεντερικών και αναπνευστικών ασθενειών. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί αυτό το μικροθρεπτικό συστατικό στη διατροφή των παιδιών και στις συνιστώμενες ποσότητες, μέσω τροφίμων όπως ψάρια και οστρακοειδή, πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, πιπεριά, κριθάρι …), κρέας, γαλακτοκομικά και φρούτα ξηρό

Τι συμβαίνει με το παιδί αν δεν έχει σίδηρο;

4) Τρόφιμα με ψευδάργυρο, χαλκό και σελήνιο

Ο ψευδάργυρος και ο χαλκός είναι μικροθρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στο ανθρώπινο σώμα σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις, αλλά με α πολύ σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας, καθώς ασκούν ένα πλήθος επιδράσεων στα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος. Μελέτες έχουν συνδέσει το έλλειμμα αυτών των μικροστοιχείων με αύξηση των αναπνευστικών, πεπτικών και δερματικών παθήσεων, καθώς και αύξηση των ιικών, βακτηριακών και μυκητιασικών λοιμώξεων.

Στη Βιτόνιτσα
Συμπλήρωμα ψευδαργύρου για κρυολογήματα, πραγματικά αποτελεσματική;

Από την πλευρά της, Το σελήνιο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση μιας σωστής ανοσοαπόκρισης, και έχει αποδειχθεί ότι είναι ένας ισχυρός παράγοντας κατά ορισμένων ιικών λοιμώξεων.

Οι κύριες πηγές τροφίμων αυτών των ιχνοστοιχείων είναι τα ψάρια, τα καρκινοειδή και τα οστρακοειδή, το κόκκινο κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα μπιζέλια και οι φακές. Ανάμεσα στα τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο είναι κυρίως ξηροί καρποί.

Θαλασσινά στη διατροφή των παιδιών: συμβουλές και προτάσεις για την προετοιμασία και την κατανάλωσή του

5) Μέλι

Το μέλι είναι μια μεγάλη πηγή ενέργειας και ένα φαγητό με πολλές θρεπτικές ιδιότητες, είναι πλούσιο σε βιταμίνες (C, B1, B2, B3, B5), φολικό οξύ, μέταλλα (φωσφόρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, πυρίτιο, σίδηρος, μαγγάνιο, ιώδιο, ψευδάργυρος, χρυσός και ασήμι).

Ενώ προσφέρουμε μέλι στα παιδιά μας δεν πρόκειται να τους βοηθήσει να αποφύγουν τα κρυολογήματα το χειμώνα, μελέτες έχουν δείξει ότι είναι α εξαιρετική θεραπεία ανακούφισης του βήχα, και το AEPap το συνιστά όταν το παιδί είναι αναστατωμένο λόγω του ξηρού βήχα που συμβαίνει στην αρχή του κρυολογήματος.

Το μέλι με το γάλα είναι ένα καλό φάρμακο για το βήχα, όπως τα σιρόπια του βήχα

Αλλά είναι σημαντικό να το θυμόμαστε αυτό Το μέλι δεν πρέπει ποτέ να προσφέρεται σε παιδιά κάτω των 12 μηνών, καθώς μπορεί να περιέχει μολυσμένα σπόρια του C. botulinum και να είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για βρέφη. Επιπλέον, επειδή είναι ιδιαίτερα καρειογόνο, η κατανάλωσή του σε παιδιά ηλικίας κάτω των τριών ετών δεν συνιστάται και, όταν ληφθεί, είναι απαραίτητο δώστε ιδιαίτερη προσοχή αργότερα στην στοματική υγιεινή.

6) Γιαούρτια που έχουν υποστεί ζύμωση και γαλακτοκομικά

Τα γαλακτοβακίλλια που μπορούμε να βρούμε στα γιαούρτια και τα γάλατα που έχουν υποστεί ζύμωση, θα μας βοηθήσουν να ενισχύσουμε την εντερική χλωρίδα και τις πεπτικές βλεννώδεις μεμβράνες, καθιστώντας τον οργανισμό να επεξεργάζεται τέλεια όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να ενισχύσει την άμυνα μας.

Από την Ισπανική Εταιρεία Προβιοτικών και Πρεβιοτικών, η Dr. Ascension Marcos συστήνει την κατανάλωση γιαουρτιών για τα πολλά οφέλη που έχει, παρόλο που είναι σημαντικό να διαβάσετε καλά την επισήμανση και να φύγετε από εκείνα με προστιθέμενα σάκχαρα, ακόμη και αν έχουν σφραγίδα ορισμένων οργανισμών υγεία

Γιατί τα μωρά που πίνουν γάλα δεν χρειάζεται να τρώνε γιαούρτια ή να πίνουν γάλα αγελάδας

7) Νερό

Το νερό είναι το πιο υγιεινό ποτό για να κρατήσει το σώμα ενυδατωμένο, και είναι σημαντικό τα παιδιά να καταναλώνουν τα συνιστώμενα ημερήσια ποσά. Το καλοκαίρι, όλοι φαίνεται να έχουν αυτή την προϋπόθεση σαφής για να αποφύγουν την αφυδάτωση των μικρών, αλλά το χειμώνα το νερό είναι ακόμα εξίσου απαραίτητο, εκτός από έναν τέλειο σύμμαχο για να διαλύσει τη βλέννα και κρατήστε τον ενυδατωμένο αναπνευστικό βλεννογόνο, προστατεύοντάς τον από λοιμώξεις.

Η θεμελιώδης διατροφή των παιδιών μας το χειμώνα

Πρέπει να το έχετε υπόψη σας το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών ωριμάζει αργά, και ότι στην αρχή δεν υπάρχει πλέον φυσικό, υγιές και τέλειο φαγητό για την άμυνα σας από το θηλασμό.

Εάν το μωρό μας θηλάζει, θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι μέσω του γάλακτος μας θα λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που χρειάζεστε για να αποτρέψετε ορισμένες ασθένειες, όπως η ωτίτιδα και οι αναπνευστικές και γαστρεντερικές ασθένειες.

Για τα υπόλοιπα παιδιά (καθώς και για ενήλικες), η καλύτερη διατροφή είναι η Μεσογειακή διατροφή η οποία, σύμφωνα με την Ισπανική Εταιρεία Οικογενειακής και Κοινοτικής Ιατρικής, συνοψίζεται στη μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και στην κατανάλωση περισσότερων ψαριών, όσπριων, δημητριακών (κατά προτίμηση δημητριακών ολικής αλέσεως), λαχανικών, λαχανικών και φρούτων, ιδιαίτερα αυτών που είναι πλούσια σε βιταμίνη C και Α .

Επιπλέον, συνιστάται μην προσφέρετε κρύα ποτά, δώστε τους ζωμούς και ζεστά ροφήματα, κάντε το πρωινό με πλήρη και ισορροπημένο τρόπο και επιλέξτε σνακ για το σχολείο που τους δίνουν ενέργεια και βοηθούν στην αύξηση της άμυνας τους.

Πλούσιο και πρωτότυπο: Πέντε υγιεινές προτάσεις σνακ για παιδιά