Αλλεργία φρούτων με ρόδακα, μία από τις πιο κοινές αιτίες αναφυλαξίας: συμπτώματα και θεραπεία

Τα Rosaceae ανήκουν σε μια οικογένεια φυτών που περιλαμβάνουν πολλά από τα φρούτα που συνήθως πίνουμε, μερικά ιδιαίτερα παρόντα αυτή τη στιγμή του έτους, όπως ροδάκινο, βερίκοκο, δαμάσκηνο, κεράσι, παραγουάη ή φράουλες.

Αν και η αλλεργία των φρούτων μπορεί να συμβεί κατά την παιδική ηλικία, πιο συχνά είναι από την εφηβεία, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα συμπτώματά σας προκειμένου να κάνετε μια έγκαιρη διάγνωση, επειδή αυτός ο τύπος αλλεργίας είναι μία από τις πιο κοινές αιτίες της αναφυλαξίας των τροφίμων.

Μια από τις συχνότερες τροφικές αλλεργίες από την εφηβεία

Η αλλεργία φρούτων Rosacea δεν συγκαταλέγεται στις πιο κοινές τροφικές αλλεργίες στην παιδική ηλικία. Ωστόσο ναι Είναι κοινό από την εφηβεία, υπεύθυνος στη χώρα μας για το 70% των αλλεργικών αντιδράσεων στα φρούτα.

Επιπλέον, αυτός ο τύπος αλλεργίας παρουσιάζει συνήθως σοβαρές αντιδράσεις, καθιστώντας την μία από τις κύριες αιτίες αναφυλαξίας λόγω τροφικής αλλεργίας.

Το ροδάκινο, το φρούτο ροδόχρου ακμής που προκαλεί περισσότερες αλλεργίες

Το ροδάκινο είναι συνήθως το φρούτα που συχνά προκαλεί αλλεργία, και είναι σπάνιο να βρεθούν ασθενείς με αλλεργικές αντιδράσεις σε άλλες ροδόχρους ακάρεα χωρίς να εμπλέκεται και η ροδάκινο.

Αρχικά πιστεύαμε ότι η αλλεργία στα ροδάκινα προέρχεται από το χνούδι του δέρματός σας, αλλά αργότερα παρατηρήθηκε ότι αυτό που πραγματικά προκαλεί την αλλεργία είναι ένας τύπος πρωτεΐνης (που ονομάζεται LTP), ο οποίος υπάρχει επίσης σε άλλους καρπούς της ίδιας οικογένειας μήλα, αχλάδια, κεράσια, βερίκοκα, δαμάσκηνα, νεκταρίνια, φράουλες ή βατόμουρα.

Διασταυρούμενες αλλεργίες σε άλλα τρόφιμα

LTPs είναι πρωτεΐνες που υπάρχουν σε πολλά φυτικά τρόφιμα, και παρόλο που υπάρχουν διάφοροι τύποι LTP, η χημική τους δομή είναι πολύ παρόμοια, επομένως μπορεί να προκαλέσει διασταυρούμενες αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα.

Αλλεργίες στα παιδιά: επτά κλειδιά για να τους βοηθήσουν να ζήσουν μαζί τους

Ως εκ τούτου, είναι κοινό να βρούμε άτομα με αλλεργία στα φρούτα ροδόχρου ακμής που έχουν επίσης αλλεργικά συμπτώματα όταν τρώνε μερικά από τα παρακάτω τρόφιμα:

• Άλλα φρούτα: αχλάδι, σταφύλι, λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι, μπανάνα, ακτινίδιο και ρόδι.

• Αποξηραμένα φρούτα: ξηροί καρποί, φουντούκια, ηλιόσποροι, αμύγδαλα, κάστανα

• Όσπρια: φιστίκια, φακές, σόγια, φασόλια, λευκά φασόλια.

• Λαχανικά: ντομάτα, μαρούλι, σπαράγγια, κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο, καρότο, σέλινο, μαϊντανό και γογγύλι

Επιπλέον, είναι επίσης κοινό το σύνδρομο γύρης-φρούτου, η ανάπτυξη αλλεργίας στη γύρη αρτεμισίας, αμβροσίας, ελιάς, μπανάνας σκιάς ή παριταρίας.

Ποια συμπτώματα προκαλούν αλλεργία στη ροδόχρου ακμή

Η αλλεργική αντίδραση στα φρούτα ροδόχρου ακμής εμφανίζεται σχεδόν στιγμιαία μετά την πρόσληψη τροφής. Οι συχνότερες είναι οι τοπικές αντιδράσεις, οι οποίες χαρακτηρίζονται από οποιοδήποτε από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Κνησμός στην περιοχή του στόματος, των χειλιών, της γλώσσας ή ακόμη και του γκαγκάρου.
• Ερυθρότητα των χειλιών και της περιοχής γύρω από το στόμα.
• Εμφάνιση κυψελών ή κυψελών σε ορισμένες περιοχές του σώματος.

Μπορεί επίσης να εμφανιστούν γαστρεντερικές αντιδράσεις (ναυτία, έμετος ή διάρροια), αναπνευστικά συμπτώματα (άσθμα, επιπεφυκίτιδα ή ρινίτιδα) ή στοματικό αγγειοοίδημα, που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή των χειλιών και της γλώσσας.

Όπως και με οποιαδήποτε άλλη τροφική αλλεργία, Η αλλεργία των φρούτων με ροδάκεα μπορεί επίσης να προκαλέσει αναφυλαξία και να υπονομεύσει σοβαρά τη ζωή του ασθενούς. Ως εκ τούτου, είναι σημαντική η έγκαιρη διάγνωση και η κατάλληλη θεραπεία για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων.

Πώς γίνεται διάγνωση αυτής της αλλεργίας;

Εάν μετά την κατανάλωση αυτού του είδους φρούτων το παιδί σας έχει κάποιο από τα συμπτώματα που περιγράφονται, δεν πρέπει να προσφέρετε αυτά τα φρούτα ξανά χωρίς πρώτα να συμβουλευτείτε τον αλλεργιολόγο.

Ο γιατρός θα αξιολογήσει προσεκτικά το ιστορικό του ασθενούς και θα προχωρήσει στη διεξαγωγή των σχετικών εξετάσεων για τη διάγνωση της αλλεργίας. Οι δοκιμές αυτές αποτελούνται από ένα δοκιμασία prick δερματική, η οποία είναι συνήθως η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη αρχική μέθοδος, και μια εξέταση αίματος για τη μέτρηση της συγκεκριμένης IgE του ύποπτου φαγητού.

Μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις (ποτέ σε περιπτώσεις αναφυλαξίας ή σοβαρής αντίδρασης) θα μπορούσε να υποδειχθεί μια δοκιμή έκθεσης στο στόμα ή πρόκληση τροφής, με σκοπό να καθοριστεί εάν ο ασθενής είναι μόνο “ευαισθητοποιημένος” ή πραγματικά αλλεργικός.

Ο γιος μου είναι αλλεργικός στα φρούτα ροδόχρου, και τώρα τι;

Αν τελικά επιβεβαιωθούν οι υποψίες αλλεργίας, ο γιατρός θα σας δώσει τις ακριβείς ενδείξεις για την αποφυγή των κινδύνων, θα σας ενημερώσει για τις πιθανές διασταυρούμενες αντιδράσεις που αναφέραμε παραπάνω και θα συνταγογραφήσει απαραίτητο φάρμακο που μπορεί να χρειαστεί το παιδί (ειδικά σε περιπτώσεις αλλεργίας με σοβαρά συμπτώματα).

Επιπλέον, είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι οι πρωτεΐνες LTPs είναι πολύ ανθεκτικές στη θερμότητα, έτσι σε πολλές περιπτώσεις το μαγείρεμα ή η επεξεργασία των τροφίμων δεν εξαλείφει τον κίνδυνο αλλεργίας. Από την άποψη αυτή, πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί με την επισήμανση των τροφίμων, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή σε προϊόντα όπως κονσερβοποιημένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα, γλάστρες, σοκολατάκια, κέικ και γλυκά, ζελέ, γιαούρτι και παγωτό.

Προσέξτε με αυτά τα προϊόντα: δεν είναι τρόφιμα αλλά μπορεί να προκαλέσουν αντίδραση σε αλλεργικά παιδιά

Όσον αφορά την καθημερινότητα, είναι σημαντικό αυτό το παιδί ξέρει λεπτομερώς τι είναι η αλλεργία του και, μεταξύ όλων, εργάζονται για την ευαισθητοποίηση του πλησιέστερου περιβάλλοντος. Ομοίως, το σχολείο πρέπει να είναι ενημερωμένο για την αλλεργία του παιδιού και αν το παιδί σας πρόκειται να παραστεί σε ένα στρατόπεδο αυτό το καλοκαίρι, πρέπει επίσης να ενημερώσετε τους διοργανωτές.

Οι ακραίες προφυλάξεις όταν τρώτε έξω, ψάχνετε εναλλακτικές λύσεις για τα τρόφιμα για γενέθλια και εορτασμούς και μαγειρέψτε προσεκτικά για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση είναι άλλες πτυχές που πρέπει να εξετάσετε από τώρα και στο εξής .